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Tal vez pienses que el cambio climático no te afectará, que en la región donde vives no se producen alteraciones climáticas importantes, que tu vida no se verá afectada por las consecuencias del calentamiento global. Pero el caso es que nadie escapa del cambio climático, aunque sólo sea porque todos tenemos que comer para sobrevivir. Los fenómenos climáticos extremos afectarán a la producción de alimentos y, quizá, dentro de unos años, nuestros hábitos alimenticios tendrán que cambiar.